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《美味的披萨》教案
作为一名人民教师，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的《美味的披萨》教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
《美味的披萨》教案1
活动目标：
1、欣赏纸盘制作的披萨，学做“纸盘披萨”。
2、尝试用三角形的彩纸进行纸盘拼贴，并用各种纸团、碎纸对纸盘装饰。
3、喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验。
4、感受作品的美感。
活动准备：
一次性纸盘、与纸盘同等大小的彩色纸（对折2~3次后裁开，拼贴纸盘用）、彩色纸团、各种颜色的碎纸、浆糊、抹布。
活动重难点：
幼儿学会对纸盘的装饰。
学会正确的粘贴顺序，并注意操作中的卫生。
活动过程：
一、 逛“匹萨店”，感受“纸盘披萨”的趣味
教师指导语：“匹萨”店里有许多好吃又好看的匹萨，我们一起来看看吧。
1、欣赏“匹萨”，自由说说匹萨是用什么制作的。
2、集体探索：“匹萨”是怎样做出来的？
二．制作“匹萨”
1.分小组制作，先完成“纸盘拼贴”，在进行“彩馅”装饰，可以随意摆放。
2.在制作中，能用抹布擦去多余的浆糊，保持作品清洁。
活动反思：
皮萨是孩子喜欢的并品尝过的一样食品，深受孩子的'喜爱。漂亮的颜色，是整个美术创作活动的基础，孩子乐意去表现这种他们喜爱的皮萨。但基于小班幼儿的美术技能较为有限，我将这个活动的目标定位在培养孩子粘贴能力上，并欲通过活动增强幼儿对颜色的感受力，能将味道与颜色联系起来。
小班的孩子，有过粘贴美术作品的经验，旨在培养孩子的结构感知和布局能力。同时对皮萨颜色和味道的联系性产生探索兴趣。因此，在第一次试教时我制作了一个皮萨，以其夸张的造型引起幼儿的兴趣，给幼儿欣赏、想象的一个平台。幼儿的创作环节是比较顺利的。但在第一次试教时碰到过问题，原因出在我的示范上。我在撕贴的时候是这样示范的“选张你喜欢的纸——蘸点浆糊——涂在纸上——贴在纸盘上——在彩纸上涂胶水——撒上各色彩纸屑，在示范的时候，我感觉贴得很慢可是，让孩子们操作时有的说不会，这是配课的刘老师说“范老师您可以在示范一遍，这次慢一点。”经过再次示范孩子们基本都能自己来完成作品。
《美味的披萨》教案2
活动目标：
1、能根据颜色想象食物名称，建立色彩与食物的联系。
2、尝试用团、压、搓、摆放等方式制作披萨。
3、养成良好的操作习惯，体验成功的喜悦。
活动准备：
物质准备：橡皮泥多种颜色若干、一次性盘子、多媒体课件。
知识准备：幼儿对披萨有相关认识。
活动过程：
一、谈话导入，激发兴趣。
师：小朋友们，欢迎来到米奇妙妙屋！
师：看，米妮在干什么？我们一起来问问她？（米妮，你在干什么？）
师：（模仿米妮）今天大家来妙妙屋玩，我在给大家做美味的披萨吃，可是我一个人忙不过来，你们能来帮帮我吗？
幼：能！
师：我们一起来帮米妮做披萨吧！
二、了解披萨外形、探索所需材料。
1、师：你们吃过披萨吗？它是什么样子的？（披萨放在圆圆的盘子里，有厚厚的边，中间放了许多好吃的.食物）
2、师：那么圆圆的披萨饼上都放了些什么好吃的呢？猜猜看这个紫色的是什么？
幼：绿绿的青椒或黄瓜、粉粉的肉、红红的番茄或红椒、白白的蘑菇……（幼儿个别想象表达“××的，是××”，教师根据幼儿叙述展示课件中的食材。)
3、师：这个披萨看上去真好吃呀，我们也来跟米妮学一学怎么做的吧！
三、学习制作方法。
1、师：米妮给我们提供了哪些材料呢？（课件展示所需材料）
2、师：（示范）先拿黄色大彩泥，放在手心搓成圆，轻轻放在盘中间，压得扁扁铺满盘。再拿黄色小彩泥，团成圆后搓长条，围着盘子的边边，仔仔细细绕一圈。各种各样的食物，做成一小一小块。紫色弯弯的洋葱，绿色长长的青椒，放在黄色面饼上，美味披萨做出来。
3、师：（重点示范）压披萨饼的时候要铺满我们的盘子，但不能压到外面来，披萨边要绕满一圈；披萨的边边要搓得不粗不细，长长的，如果不够可以再接起来点，如果长出来了就把多出来的掐掉。
师：啊！真香，你们也迫不及待想要做披萨了吧!告诉我，你想在披萨里放些什么点的？
4、师：记住哦，一会儿你们也可以把自己喜欢吃的东西往里加，各种各样食物都要加一点，这样披萨就更美味了！做好后请你把它放到前面米妮的餐桌上。
四、幼儿制作披萨，教师巡回指导。
1、帮助能力弱的幼儿将盘子铺满。
2、师：各种食物都要加一点，这样披萨就更美味了。
五、交流作品，分享披萨。
1、师：小厨师们真厉害，帮了米妮的大忙！你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。（鼓励幼儿用“××的，是××”这样的话来表达）
2、师：披萨的香味都传到外面了，赶紧把你们的披萨带回教室吧！
《美味的披萨》教案3
最近的天气阴晴不定，一如自己的心情。
爷爷奶奶外公外婆从此全部去天国享乐，留下我们几多小辈继续在人世间受苦。
沉浸在悲伤之中太久，决定要自拔，而烹饪便是这一剂良药。自从买了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我妈妈都会烤鸡翅烤排骨，我怎么可以落后，于是败了一些烘焙用具，就从最简单的披萨开始吧。
懒得跑到大超市去买马苏里奶酪，就用片状奶酪代替了，上面图中是6寸披萨，勉强够两个人尝个鲜。
我怕第一次做会失败，于是先做了个6寸的。提前一夜将面团做好发酵，我感觉发一夜可能有点发酵过度，面团有些发酸了，但是烤出来倒还行。
我的用量是：
1、面粉200克，家里没有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果两样都有的话就各一半；
2、干酵母3克，加了酵母感觉味道不好，我也还在摸索到底发面是一定要加酵母还是有其他办法；
3、盐、糖我都是随便加的，可能会影响口感，不过我实在太懒了；
4、油，我用的是橄榄油，也有人用色拉油或者黄油；
5、牛奶，有人用的是温水；做法：
1、面团：把干酵母用温水化开放置5分钟，然后加上其他的所有东西将面团揉至表面光滑，然后静止发酵，上面盖一块湿布。发到之前面团的1到1.5倍大就可以了。
2、将面团擀平，放到模具中去，铺平，可以留个边也可以不留，我没留，然后用叉子在上面戳上洞。
3、摸上一层番茄酱，撒上一层奶酪，我做6寸的时候是切条的，发现烤出来不好看，干脆就手撕了，到觉得不错。
4、铺上一层胡萝卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一锅，我还放了葡萄干和核桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
6、烤箱200度，上下火，烤15-20分钟；
第一锅怕不成功，所以没拍材料图，还是非常诱人的，第二锅我就直接用烤箱里的`烤盘烤了。
最后切开，吃了一块就饱了，料实在太足了。最后总结，我不是很喜欢培根，以后会尝试用番茄肉酱试试看，第二天放的葡萄干很解腻，虽然被老爸批评说又甜又咸的。看着成品还是非常有成就感的。
《美味的披萨》教案4
活动目标
1、学习用手指蘸颜料在纸上画披萨饼。
2、在制作的过程中，充分发挥想象，制作出各种品位的披萨。
3、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动准备
1、卡纸做的锅若干、颜料、各色纸彩纸片
2、抹布、披萨饼的'图片、围裙、厨师帽
活动
一、预热阶段：律动《开汽车》
1、听说森林公园里，新开了一家披萨店，那里的披萨可好吃了，你们想不想去看看？
2、好我们开着汽车出发吧！
二、图形刺激
1、组织幼儿观察讨论，了解披萨的外形和品种。
（1）哇什么地方到了？（披萨店到了）
（2）你去吃过披萨吗？披萨好不好吃？你吃过的披萨是什么样的？是什么味道的，饼上面有些什么？（鼓励孩子自由说一说）
2、学习制作披萨饼的方法。
（1）听说森林披萨店的生意可好了，一会儿饼就买玩了，所以他们想请一些小厨师来帮忙，那小朋友想不想来当小厨师？
（2）我们来看看这个披萨饼是怎么做的？
先拿好一只锅，接着在锅里放入香喷喷的鸡蛋面粉。用食指蘸一下颜料，然后涂在锅里，像绕圆圈一样，从里往外绕，越绕越大，把整个锅底都涂满。面粉涂好后，在上面放上你自己喜欢吃的蔬菜、海鲜（彩色的小纸片）等即成。
三、想象创造
1、好小厨师们穿上工作服、戴好工作帽开始工作吧！
2、让幼儿根据自己的意愿来做自己喜欢的披萨饼，在制作过程中充分发挥想象，制作出各种不同品种的披萨来。
四、作品赏评
你做的是什么批萨？我们把做好的披萨饼送到森林披萨店去吧！
活动反思：
活动的重点可放在引导幼儿用彩色纸、纸团来装饰上，而难点就是纸盘的拼贴方法上来考虑。用儿歌式的教授让幼儿清楚地学习拼接底盘的方法。教师的语言不够有感染力，可以用一些“这个披萨看上去真好吃啊！真香啊！”等语言来调动幼儿的兴趣，让活动氛围更活跃。活动中教师问“这样的披萨好不好吃啊？”时马上否定了幼儿的说法。“这个披萨不好吃”可以再换种说法：如果加上一些辣椒和肉就更好吃了。”更能让幼儿接受。最后评价结束时需要与导入的情境相对应，将情境贯穿下去。如把做好的披萨送到美羊羊的披萨店去。
《美味的披萨》教案5
活动目标：
1、能根据颜色想象食物名称，建立色彩与食物的联系。
2、尝试用撕、刷、撒、掰等动作制作披萨，并想象表达“××的，是××”。
3、体验自己动手创作披萨的乐趣。
活动准备：
材料准备：KT板、各色彩纸、自制煎锅和披萨面皮、厨师帽、胶水、水粉笔、PPT；
经验准备：认识、了解披萨。
活动过程：
一、猜猜想想，激发兴趣
1、现在你们变成了谁？厨师有什么本领？
2、我要考考小厨师，看看你们能不能根据颜色猜出食物的名称，试试看吧。（引导幼儿用“××的，是××”的话来表达。）
二、创设情境，制作披萨
1、今天我们就要来做美味的披萨了，老师给你们准备了一些材料，看看有哪些？这些可以做披萨里的什么呢？
2、做披萨还需要平底锅和面皮。为了让披萨更美味，我们要在面皮上刷上一层油，看看我是怎么刷的呢？
3、老师最喜欢吃蘑菇了，哪个材料适合呢？可是这个蘑菇太大了，我想要小小的怎么办？
4、看看别的小厨师是怎么做披萨的呢？还有什么其他方法呢？（看视频）
三、幼儿制作，教师指导。
1、小厨师，一会你们也可以把自己喜欢吃的东西往里加。各种食物都要加一点，这样披萨就更美味了。
2、你们的`披萨做好了吗？你的披萨里有什么呀？可是好像还不够美味呢，还需要放点什么呢？
3、现在我们要来烤披萨了。
四、交流作品，分享披萨
1、小厨师们，你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。（鼓励幼儿用“××的，是××”这样的话来表达）
2、你们都完成了披萨，真厉害！披萨的香味都传到外面了，赶紧把你们的披萨也送给其他小朋友尝一尝吧！
《美味的披萨》教案6
活动目标
1、尝试与同伴组成分工、合作制作一份披萨。
2、在共同制作披萨的过程中感受制作的快乐和相互合作。
3、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
活动准备
知识经验准备：披萨的制作视频。
物质准备：刀、切菜板、一次性桌布、烤盘、微波炉，分隔盘8个，夹子若干。披萨饼皮、番茄酱、芝士各2份、番茄、彩椒(青、红、黄)、胡萝卜、猕猴桃等蔬菜若干；香肠、火腿、培根、等荤菜若干。
活动过程
一、谈话导入。产生兴趣。
引导语：小朋友还记得我们跳的披萨舞吗？披萨是长什么样的？
二、介绍物质材料，引导幼儿动手揉面团。
教师带领幼儿洗手后，幼儿排队体验揉面粉的乐趣。
三、通过教师的讲解，幼儿尝试用刀切东西。
教师切菜为主，幼儿尝试性动手操作。
四，教师引导幼儿摆盘，体验自己摆弄的快乐。
五，幼儿与披萨合影，品尝披萨。
师：制作美味的披萨，离不开小朋友的相互配合。现在，来品尝美味的`披萨吧。
活动反思
皮萨是孩子喜欢的并品尝过的一样食品，深受孩子的喜爱。漂亮的颜色，是整个美术创作活动的基础，孩子乐意去表现这种他们喜爱的皮萨。但基于小班幼儿的美术技能较为有限，我将这个活动的目标定位在培养孩子粘贴能力上，并欲通过活动增强幼儿对颜色的感受力，能将味道与颜色联系起来。
小班的孩子，有过粘贴美术作品的经验，旨在培养孩子的结构感知和布局能力。同时对皮萨颜色和味道的联系性产生探索兴趣。因此，在第一次试教时我制作了一个皮萨，以其夸张的造型引起幼儿的兴趣，给幼儿欣赏、想象的一个平台。幼儿的创作环节是比较顺利的。但在第一次试教时碰到过问题，原因出在我的示范上。我在撕贴的时候是这样示范的“选张你喜欢的纸——蘸点浆糊——涂在纸上——贴在纸盘上——在彩纸上涂胶水——撒上各色彩纸屑，在示范的时候，我感觉贴得很慢可是，让孩子们操作时有的说不会，这是配课的刘老师说“范老师您可以在示范一遍，这次慢一点。”经过再次示范孩子们基本都能自己来完成作品。
《美味的披萨》教案7
设计意图
《指南》中指出的让幼儿尝试用多种材料和工具，运用撕贴、揉搓等方法自由地表现熟悉物体的粗略特征，并作简单想象，体验乐趣；同时幼儿又喜欢吃匹萨，于是就设计了这个《美味的匹萨》的活动。旨在通过为幼儿做匹萨的情境，尝试运用揉搓和撕贴的方法制作匹萨，从中体验做匹萨的快乐。
活动目标
1、喜欢参与手工活动，体验创作披萨的乐趣。
2、了解披萨的外观特点，尝试用多种材料组合装饰披萨。
3、能用搓圆、搓条的泥塑技能表现披萨上水果蔬菜的形态。
重点难点
重点：用搓、压、揉等动作制作出食物。难点：用绕圈的方式挤压出沙拉酱。
活动准备
1、知识经验准备：有吃过披萨的经验
2、物质经验准备：披萨图片、制作披萨视频、卡纸画的披萨人手一份、超轻粘土、皱纹纸、吸管、颜料、金粉
活动过程
一、创设情境
小兔子厨师说它在森林公园开了一家披萨店，那里的披萨可好吃了，你们想不想去看看呀？
二、讨论观察，了解披萨
1 、欣赏披萨图片
提问：你喜欢吃披萨吗？你吃过的披萨是什么形状，什么味道的？提问：披萨上面都有什么食物，它们是什么形状的，什么颜色的？
小结：披萨饼上可以放圆圆的西红柿、苹果、西兰花、蘑菇；还可以放长长的辣椒、菠萝肉等。
2 、今天小兔想请我们来当小厨师，自己来做一个好吃的披萨饼。
三、学习制做披萨饼的方法
1、观看披萨制作视频
做披萨前，小兔想请小朋友们一起来学本领，我们一起来看看。提问：视频里的披萨是怎么制作的呢？
小结：首先把披萨饼放在平底锅里，然后
小小彩泥拿在手，团成一团圆溜溜，轻轻压在饼面上，圆圆的蔬果真好吃。
小小彩泥拿在手，搓成一条长长的，轻轻压在饼面上，长条的蔬果真好吃。
2、请小朋友制作披萨。
3、提问：我们的披萨做好了吗？还差些什么？
4、欣赏视频最后一步：
食物全部放上饼，绕圈挤上芝士酱，撒上美味调味料，美味披萨做好啦
提问：视频里的芝士酱是怎么挤的呢？是一圈一圈有规律挤的，还是胡乱随意挤的？小兔子有一个小诀窍要告诉小朋友们，我们要轻轻的.捏着瓶子挤，如果用力的挤就很容易把调料挤多了，那样我们的披萨就不好吃了。
四、幼儿制作，教师个别指导
指导重点：
1、请小朋友选择多种不同的食物在饼面上分散进行制作。
2、请小朋友用绕圈的方法挤上芝士酱，不要集中在一坨。
五、交流作品，分享披萨
1、小厨师们，你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。
2、请小朋友用小贴纸评选出自己喜欢的披萨作品。
活动总结
整个活动中融入了多种技能（揉、搓、撕、贴），对于小班初期的幼儿来说存在着一定的挑战。所以我选用的是皱纹纸，幼儿能轻易的揉搓成团，最后给披萨添加酱料需要幼儿用绕圈的方式用力挤压出来，这也是本次活动的难点所在。
活动最后将幼儿的作品呈现在桌上满足了幼儿强烈的表现欲望的同时也让幼儿体验到了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快体验。
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