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幼儿园中班科学教案《马铃薯》
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编整理的幼儿园中班科学教案《马铃薯》，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园中班科学教案《马铃薯》1
活动目标：
1、了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。
2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。
活动准备：
图片：食用马铃薯的图片，生长的马铃薯，发芽的马铃薯。
教学过程：
一、出示薯片，引起幼儿的兴趣教师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？
幼儿讨论教师：这就是我们平时说的"土豆"，它还有一个名字叫"马铃薯"。今天我们来认识马铃薯。
二、认识马铃薯及其生长过程
1、出示图片：马铃薯教师：这是什么？它还有一个名字呢，知道叫什么吗？
2、出示发芽的马铃薯图片。
请小朋友看看这个马铃薯有什么不同？
教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽？
猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗？
3、了解马铃薯的生长过程
（1）让幼儿讨论：发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？
（2）教师：马铃薯的根和芽一天天长出来。
马铃薯的根是从有芽的地方长出来的'，你知道芽朝哪里长吗？
往地里长还是往有阳光的地方长？
幼儿讨论后知道，芽朝着有阳关的地方长。
（3）教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。
（4）教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？
（幼儿自由讨论。）
（5）教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？
原来是长在根的最前端。宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！
（6）提问：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？
（7）出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。
教师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。
4、教师小结马铃薯生长的过程：
把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。
三、马铃薯的食用
1、提问：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？
教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。
2、提问：马铃薯可以怎么吃呢？幼儿讨论
3、出示马铃薯制成的食物图片教师和幼儿一起归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，整个，土豆泥等。
教师：想不想吃马铃薯啊？回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧！
幼儿园中班科学教案《马铃薯》2
活动目标：
1．初步了解马铃薯的生长过程以及种类。
2．产生探索马铃薯的兴趣，进一步提高观察力。
活动准备：
1．马铃薯的生长过程PPT。
2．马铃薯若干。
活动过程：
一、谈话导入，激发幼儿兴趣
今天，马铃薯又和我们见面了，我们和它打个招呼吧！你们知道马铃薯是怎么长出来的吗？那今天就让我们一起走进马铃薯的世界，看看它是怎么生长的。
二、欣赏课件，了解马铃薯的生长过程。
1．欣赏课件，了解马铃薯的播种过程。
（1）马铃薯发芽。看看马铃薯的芽是在哪里长出来的？
（2）马铃薯的播种。怎么样来播种马铃薯呢？带有芽的马铃薯叫“种薯”，切开以后马铃薯该怎么种呢？
2．继续欣赏课件，了解马铃薯的生长过程。
（1）马铃薯发芽。马铃薯种下去以后会发生什么事呢？
（2）地底下的马铃薯。地面上马铃薯的叶子在不断长大，那地底下的马铃薯在生长吗？
（3）观察地底下马铃薯的生长图片。
（4）马铃薯开花。你们知道马铃薯会开花吗？它的花是什么样的？因品种的不同，马铃薯的花朵有各种各样的颜色如：白色、紫色等。马铃薯开花的时候，地下的马铃薯也在悄悄的长大。
（5）叶子枯萎了。等花凋谢后，马铃薯的叶子怎样呢？这时候地下的马铃薯长成什么样了呢？
（6）观察地下马铃薯。
（7）挖马铃薯。这时候的马铃薯已经长大了，可以挖出来吃了。因为马铃薯是长在地下的，又多，所以要用工具挖出来，用手是拔不出来的哦。瞧，个头多大，肯定很鲜嫩。
3．小结。
现在我们知道马铃薯是怎么长成的'吧。先要等它发芽，然后用刀切成几块，种在地下。接着它会发芽，长出叶子，然后开花，等花朵凋谢后叶子会慢慢枯萎，这个时候就可以去挖马铃薯了。
三、观看图片，了解，马铃薯的种类
1．我们平时看见的马铃薯是什么样的？其实马铃薯有很多种类，我们来看看有些什么样的。
2．观察不同种类的马铃薯图片。
四、活动延伸
准备一个容器，里面乘1-2厘米的水，将马铃薯放在水里，观察马铃薯的变化。
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