科学教案6篇(热门)
作为一名优秀的教育工作者，总归要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。那要怎么写好教案呢？下面是小编整理的科学教案6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
科学教案 篇1
活动目标：
1．了解莫比乌斯圈的特征，探索莫比乌斯圈的神奇变化。
2．能制作莫比乌斯圈，并能大胆进行猜想和尝试记录。
3．体验莫比乌斯圈给生活带来的便捷。
活动准备：
纸条、纸圈、剪刀、固体胶、课件、记录表、记号笔。
活动过程：
一、激趣
以手指游戏引入纸圈。（教师用食指和大拇指变化出一个圈、两个圈、许多圈导入课题--纸圈。
1．出示纸条，激发幼儿探索的兴趣。（师纸条也想变成圈，你们能不能帮助纸条变出圈？鼓励用多种方法，可以跟别人的不一样等。）
2．幼儿尝试做纸圈。（幼儿做出的纸圈都一样）
3．教师以魔术的形式展示莫比乌斯圈的神奇变化，引起幼儿的兴趣。
二、设疑
1．幼儿第一次尝试剪圈，让幼儿体会挫折，激发幼儿的求知欲及探索精神。
2．画线对比
教师提出要求：在两个圈上分别画线，从接头处开始画，到起点处结束，可以在里面画也可以在外面画。可以两人合作，一个人转圈，一个人画线。
师：你的线画好了吗？你发现了什么秘密？普通圈的线只画了一个面就连了起来，但是莫比乌斯圈的线特别长，画过了红颜色的一侧又到了蓝颜色的一侧，最终又回到了原来的出发点。
结合PPT总结出莫比乌斯圈的第一个特征：普通圈有2条边2个面，莫比乌斯圈只有1条边1个面。
3．实验总结出莫比乌斯圈的第二个特点：沿线剪开普通圈，变成一样大的两个圈，莫比乌斯圈变成有两个接口的大圈。
4．尝试自己制作莫比乌斯圈。教师小结：把纸条的一端扭一下和另一端粘合在一起，就做成了一个这样的圈。咱们做的这个圈啊，还有一个好听的名字呢，叫做莫比乌斯圈。是德国科学家莫比乌斯在1858年发现的。人们为了纪念他就给这个圈取名为莫比乌斯圈。
三、探索
沿着莫比乌斯圈的二等分线剪开和三等分线剪开会有神奇的结果。出示记录单：
1．出示课件，教师讲解记录单。
2．猜测普通的圈沿剪线剪开会怎么样。（记录）
老师示范剪法。
幼儿尝试剪普通的圈。
3．幼儿猜测莫比乌斯圈沿着这条线剪开会怎么样。教师和幼儿一起记录。
（1）幼儿自己剪剪看看。
（2）请幼儿讲述操作结果。看一下，现在的莫比乌斯圈有几个接口？
（3）它的结果跟你猜的一样吗？
（4）教师小结：一个麦比乌斯圈沿着中间的线剪开就会变成一个更大的而且有了两个接口的麦比乌斯圈。
4．教师出示画有两条线的麦比乌斯圈。
（1）幼儿猜测，教师和幼儿一起记录。
（2）幼儿剪剪看看。教师指导。
（3）幼儿讲述结果。
（4）小结：今天我们的小朋友也做了一回小科学家。发现了莫比乌斯圈的很多秘密，知道画有一条线的莫比乌斯圈剪开后会变成一个更大的莫比乌斯圈。画有两条线的莫比乌斯圈剪开后变成了一个大一个小两个套在一起的莫比乌斯圈。
四、拓展
1.观看课件了解莫比乌斯圈在生活中的应用。
师：今天我们认识了神奇的莫比乌斯圈，莫比乌斯圈不光好玩还很有用呢，你知道它有什么用吗？（幼儿自由发表意见）
其实呀，在我们的日常生活中藏着许多莫比乌斯圈，我们一起来看看吧。（出示课件）
立交桥：避免行人车辆的拥挤。
过山车：更加刺激好玩。
传送带：减少反复的摩擦工作，增加传送距离和面积......
2.观看课件了解莫比乌斯圈在艺术创作中的应用。
原来莫比乌斯圈不仅给生活带来了方便，艺术家和建筑设计师还利用它来美化我们的生活（继续展示PPT）。
5．延伸
瞧，老师这里还为小朋友准备了画有三条线和四条线的麦比乌斯圈呢。你知道沿着他们剪开会变成什么样吗？
活动反思：
本课是二年级上册《材料》单元的第4课。本课教学以纸为载体，通过改变一张纸，比较和体验纸改变前后性能的变化，交流纸的这种变化在生活中的应用等，激发学生继续改变材料、发现材料性能的探究欲望。
根据教材，我把本课分为几板块：
第一板块——聚焦，承接第3课的内容，让学生根据自己的原有认知经验说说普通纸的特点，引发学生思考有什么办法让纸具有更多的本领。
第二板块——探索，探索又分为两部分，第一部分，明确改造纸的方法，先交流改变纸的方法，再明确本节课探究的改变纸的方法。第二部分，用“折一折”这种改变方法，引领学生用对比观察的方法研究纸被改变后形状、性能发生了怎样的变化。先在观察中发现纸的新变化，通过观察两种纸的侧面，发现普通纸和瓦楞状的纸分别是一字形和波浪形。在实践中发现纸的新功能，其中比较观察又分三步，即按一按（将白纸与瓦楞状纸分别平放在桌面上，用手轻轻按一按白纸和瓦楞状纸，认真体验手心的感觉，比较弹力）、放一放（取两个盒子，中间隔开一定的距离距离平放在桌面上，先将普通的白纸放在两个盒子上，接着由轻到重将物体（回形针、铅笔、文具盒）放在纸的正中间，看纸能否承受得住以及能承受多重的物体。测完白纸后，再去测瓦楞状纸能承受多重的物体。一边实验一边记录，比较承载力）、摸一摸（用普通纸贴着装有热水的杯子感受冷热程度；换用瓦楞状纸，再次感受冷热程度，比一比有什么不一样，比较隔热能力）。
第三板块——研讨，纸改变后性能的变化及其在生活中的应用。
第四板块——拓展，引导学生在纸上用刷油的方法改变一张纸，然后探究这张纸具有的全新功能。
在授课过程中，我还发现了一下几个问题：
在说一说纸的特点时，学生能够说出纸的颜色、形状、易折叠，但是学生会钻形状这个牛角尖，不断说出：长方形、有四个角、有四条边等等，还需要在教师的`引导下，学生能够说出纸容易破、遇水会湿、纸的厚薄等等。
按一按这一板块，学生通常不能直接说出有弹性，能弹回，他们最多说到的就是：刺刺的、有一棱一棱、不能直接接触桌面……要说有弹性，能弹回还需要在教师的引导下说出。
对于二年级的学生来说，折瓦楞状的纸不是难事，但是学生自主折纸，会有横竖两种折法，在放一放这一部分，两种折法会对纸的承重能力有影响。
与教材配套的学生活动手册中，放一放瓦楞状纸和普通纸分为“能支撑”和“不能支撑”两种，但是我认为这样划分不太准确，普通纸依旧能支撑像回形针那样的较轻物体，瓦楞纸上放过重的物体也不能支撑，因此我在授课时，把能不能支撑改为“能支撑较重物体”和“能支撑较轻物体”，让学生分别用回形针、铅笔、文具盒来尝试，较轻的回形针能够被普通纸支撑，瓦楞状纸能够支撑回形针、铅笔，铅笔盒不太重时能够被瓦楞状纸支撑，过重的铅笔盒则不能被支撑。学会能够通过这三种材料感受到普通纸和瓦楞纸的不同。
第一次用低年级以及新教材开课，我在试上的时候发现引导学生回答，实验准备等等所花费的时间较多，整节课较为仓促。因此在第二次上时，我把折瓦楞状纸以及实验材料准备都放在课前，由于第二个班的学生能很快的说出纸的特点以及瓦楞状纸，整节课最后多余了一点时间，我用来和学生一起进一步探究瓦楞状的纸。
在给低年级授课过程中，我认为我对学生的还是了解较少，对于不同的班级用不同的教学方式的调整而不够灵活，路漫漫其修远兮，作为新教师，我要学习的还有很多。
科学教案 篇2
目标：
1、能仔细观察蝌蚪，初步了解蝌蚪的基本形态及生长过程。
2、乐于探索，大胆表达自己的发现。
准备：
青蛙生长过程资料，蝌蚪若干。
过程：
1、激发兴趣，引出主题。
（1）今天杨老师带来了一种春天里的动物朋友，你猜一猜它会是谁呀？（幼儿自由讲述）
（2）我们来请它出来好吗？（出示多媒体课件“小蝌蚪”）
（2）你在哪儿也见到过小蝌蚪呢？它长得什么样？
2、观察、认识蝌蚪。
（1）你们喜欢小蝌蚪吗？愿意和它做好朋友呀？老师在每组上都放了一盆小蝌蚪，一会儿请你可以轻轻的走过去，先仔细观察一下小蝌蚪的样子，看看小蝌蚪在水里是怎么动的？（鼓励幼儿专注地观察，学一学小蝌蚪不同的动态。）
（2）组织幼儿充分交流自己的观察结果，可配合身体动作表演一下。
（3）小结：小蝌蚪长着圆圆的、黑黑的大脑袋，后面拖着一条细细、长长的尾巴，在水里一扭一扭的，游到东来游到西，真快活呀！
3、设置疑问，了解生长过程。
（1）你们知道小蝌蚪长大了变成什么吗？（有的变成了青蛙，有的变成了蛤蟆）
（2）小蝌蚪是怎样变成青蛙的呢？（这里让幼儿大胆设想，创造性地表述小蝌蚪的成长过程）
（3）播放青蛙生长过程资料。看完后让幼儿再来说说小蝌蚪变青蛙的过程。
提问：小蝌蚪在变成青蛙前，它的腿是怎么变的`？尾巴又有什么变化呢？
（4）小结：小蝌蚪先长出两条后腿，再长出两条前腿，尾巴慢慢变短消失，最后就变成了一只青蛙。（边小结变播放多媒体课件）
4、游戏：小蝌蚪变青蛙。
（1）放背景音乐，教师说：“春天来了，青蛙妈妈在池塘里产下了一个又一个蛙卵。”
（2）师说：“天气缓和了，蛙卵动起来了，变成了小蝌蚪。小蝌蚪游地好开心啊！”（幼儿在教师的带领下，双手环胸学小蝌蚪游泳的样子）。
（3）师说：“小蝌蚪长出了后腿。（教师和幼儿两腿向后踢）长出后腿的小蝌蚪游地更开心了。”（教师带领幼儿学长出后腿的小蝌蚪游）
（4）师说：“小蝌蚪长出了前腿。”（教师和幼儿伸双臂）四个腿都长齐了的小蝌蚪常常到陆地上去找食物吃。”（学小青蛙抓虫子吃）
（5）师说：“尾巴慢慢变短了（用手假装尾巴越来越短）终于变成了一只小青蛙，呱呱呱，呱呱呱。”（教师带领幼儿学蛙跳）
5、提升经验，保护青蛙
（1）小青蛙有一个很大的本领，你们知道是什么吗？（捉田里的害虫）
（2）小青蛙能把田里的害虫都捉掉，保护庄稼，那如果我们小朋友看到有人在捉青蛙，你会怎么做呢？怎样来保护青蛙呢？
（3）小朋友说了这么多的办法，真了不起，请你回去后把你的好办法告诉更多的朋友，好吗？
科学教案 篇3
活动准备：
卡通板、废旧纸盘、色卡纸、双面胶、彩泥、泡沫板、剪刀、录音机、小鱼的录音、海洋垃圾的布景等。
有益学习经验：
1、亲近大自然，爱护动物，有同情心，有初步的环保意识。
2、知道大海中常见的几种鱼类的名称及其生活习性。
3、参与变废为宝的活动，会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。
5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。
活动过程：
一、海底观光：观看录象片——海底世界的美丽风光
提问：你在海底世界中看到了什么呀？
小结：海底世界可真神奇，许许多多的生物都生活在大海中。
二、观看资料片：大海中的鱼（片中向幼儿介绍了一些常见的海鱼及其相关知识）。
提问：生活在海底世界中最庞大的一个家族是什么家族？
你们认识哪些生活在海底的鱼呢？
现在就让我们一起去开开眼界吧！（看影片）
观后提问：生活在海里的鱼可真多呀，你记住了哪些，说说看吧？
小结：除了这些鱼儿外，还有许许多多生物生活在大海里，看来海底世界真是个好大的家呀，可是小朋友们，你们知道吗近年来由于我们人类不注意保护这个家，致使海水遭受了严重的污染，给生活在海里的小生物带来了灾难呢！你们听，这是谁在说话？
三、听录音：一条可怜的小鱼在叙述亲人、朋友和自己的不幸遭遇，由于家园受到严重污染，他们已经无家可归了，它在向小朋友请求帮助。
四、向幼儿展示“垃圾密布”的海洋（用万通板和废旧物品、果壳、易拉罐等布置而成的展板）。
小鱼的'家变成如今这个样子，这是谁造成的呢？
今后我们应该怎样保护海洋呢？
现在，我们应该如何帮助小鱼呢？
五、清理海洋垃圾，请小朋友用双手清理垃圾，还鱼儿一个美丽的家。
六、美工活动——变废为宝。幼儿运用多种美工材料动手制作，共同装饰展板，布置美丽的海底世界。
教学反思：
利用多种感观让幼儿去认知事物是我们常用的教学方法。在活动中，我发现幼儿们的态度积极，表现出极大的兴趣，创造力也得到发挥。
科学教案 篇4
s 活动目标
1．幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途。
2．幼儿大胆探索、尝试不同的方法感知椰肉生长变化，发展探索精神。
3．初步学习合作进行实验，培养合作能力。
4．愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5．激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动重难点
活动重点：幼儿用不同的方法探索椰肉的生长变化过程。
活动难点：幼儿感知椰肉的生长变化过程，及初步了解椰肉的用途。
活动准备
1、经验准备：经过前面的探索幼儿已有对椰子外果皮、中果皮及内果皮生长变化的认识，懂得如何从椰子果皮分辨椰子的老嫩；
2、材料准备：不锈钢汤匙若干、椰果刨丝刀若干、尺子若干、刚结一层薄如霜的椰肉的椰子若干、不老不嫩椰子若干个、老椰子若干个都剖开；
3、记录表若干份。
活动过程
一、导入：出示材料，激发幼儿操作的欲望。
二、活动过程
(一)教师提出尝试问题：前面我们通过不同的方法认识了椰子外果皮、中果皮及内果皮的生长变化过程，现在我们要一起来看看椰子肉会不会像果皮那样发生神奇的变化呢？
1．幼儿尝试。
2．幼儿介绍尝试结果。
教师总结：嫩椰子的果肉透明、不老不嫩椰子的'果肉颜色是乳白色、老椰子的椰肉颜色是白色的；嫩椰肉和不老不嫩的椰肉比老椰肉好从内果皮中取出。
(二)幼儿带着目的验证
1．幼儿尝试。
要求：幼儿两人友好协商，一人尝试，一人记录。（操作过程要交换）
2．师幼交流填表。
幼儿尝试总结：嫩椰子很容易取出椰肉，不老不嫩椰子的椰肉用汤匙就可以取出，而老椰子的椰肉很难取出要用特别的工具才好取出；嫩椰肉薄味道有淡淡的甜，不老不嫩椰肉比嫩椰肉厚味道清甜很好吃，老椰肉最厚很难嚼很甜有奶味……
(三)讨论椰肉的用途
教师在幼儿总结的基础上小结椰肉生长变化的过程后，问幼儿“椰肉这么神奇又好吃，你们知道它还能做什么吗？”抛出问题后让幼儿互相讨论后回答，幼儿会根据自己的生活经验说，做糖果、糕点可以煮饭、煮粥、煮汤等等，教师可以扩宽思维告诉幼儿还可以榨油食用或制作肥皂、化妆品等等让幼儿知道椰肉的用途很多……
三、结束活动
这么有价值又好吃的果肉，小朋友要不要让更多的人来分享呀？现在我们就拿刨好的椰肉拿给别班的小朋友分享好吗？
活动反思
本次活动从幼儿学科学、幼儿认知的特点出发,教学结构严谨,各环节衔接自然,幼儿在活动中积极投入,发挥了幼儿的主动性。活动中利用ppt解决难点,既符合幼儿游戏的特点,又达到教学目标,并且充分利用了电教手段,易于幼儿理解和记忆。
科学教案 篇5
大班幼儿对影子这一有趣的光学现象特别感兴趣，他们喜欢和影子做游戏，因此我们经常会开展有关影子的科学活动，这些活动一般都是围绕着影子产生的原理展开，幼儿较难理解其中蕴含的科学道理。本次活动我们运用反证的方法，通过为动物的影子找“眼睛”，让幼儿自己对有关影子的错误或模糊的前概念进行验证，从而进一步理解纸挡住光就会出现影子，而纸没有挡住的地方光就能透过等粗浅的科学知识。
活动目标
1．探索为动物的影子找“眼睛”的方法，知道纸没有挡住的地方光能透过，反之则产生影子。
2．能与同伴合作观察和记录，并对生活中的光和影的现象有继续探索的兴趣。
活动准备
1．幼儿操作材料：剪纸动物的头饰、手电筒、剪刀若干、背景板一块、幼儿记录纸若干。
2．教师演示材料：关于动物影子的PPT、已剪好眼睛的兔头、手电筒、集体记录纸一份。
活动过程
一、说说影子，引起兴趣
1．师：这几天我们都在玩影子游戏，你们发现影子有哪些有趣的现象?
幼：影子有时会变得很长，有时又会变得很短，有时又会消失不见。
幼：我跑影子也跑，我停下来影子也会停下来。
幼：影子的颜色都是黑黑的，有的深，有的浅。
2．小结：影子真像一个魔术师，有时会出现，有时又会躲起来；有时会变长，有时又会变短。
(分析：在本活动开始之前，我们首先对刚刚结束的影子游戏进行交流，教师在提问时特意突出“有趣”二字，这样能有效地激发幼儿探索影子特性的兴趣。通过教师的小结，帮助幼儿回顾关于影子的各种经验，为接下来的活动做好准备。)
二、比较不同的影子，记录各种猜测结果
1．教师演示关于动物影子的PPT，幼儿根据局部特征猜测分别是哪些动物的影子。
2．出示有眼睛的兔子影子的图片，请幼儿说说这个影子和前面看到的影子有什么不同。
3．猜猜为什么兔子的影子上会有眼睛，幼儿结伴商量并记录猜测结果。
4．交流各种猜测记录。
猜测一：在兔子头像上画两只眼睛；
猜测二：在兔子头像上贴两只眼睛；
猜测三：在兔子影子上画两只眼晴；
猜测四：在兔子头像上剪两只眼睛。
5．教师在集体记录纸上记下幼儿的各种猜测，并提出要求。
师：请你们用商量好的'办法试一试，然后再用手电筒照一照，看看小动物的影子上能不能看到眼睛。
(分析：教师通过演示动物影子的PPT，出示有眼睛的兔子影子的图片，引发幼儿对两种影子进行比较，从而自然地过渡到猜测、记录阶段。幼儿分成几个小组，大胆猜测“如何才能在动物的影子上看到眼睛”，并在教师的鼓励下开始初步验证自己的各种设想。)
三、实验验证，寻找答案
1．幼儿运用猜测的方法进行验证，并进行记录。
师：请你们在做实验的时候，不管是成功还是失败，都记录下实验结果。试过自己的方法后，也可以试试别人的方法。
2．幼儿根据实验情况交流自己的发现。
●光透过动物头饰上的小洞后影子上就会有“眼睛”
师：为什么给动物头饰画眼睛、贴眼睛都无法让我们在影子上看到眼睛，而剪个小洞就能看见呢?
小结：手电筒的光透过纸上的小洞后影子就会有眼睛，而画眼睛或贴眼睛都会将光挡住，所以影子上就看不到眼睛。
●洞的大小和“眼睛”大小之间的关系
师：小动物的眼睛都一样大吗?为什么?是不是洞剪得大眼睛就大，洞剪得小眼睛就小呢?
小结：剪的洞越大透过的光就越多，影子上的眼睛就越大。反之，剪的洞越小透过的光越少，影子上的眼睛就越小。
(分析：实验验证后，当幼儿开始交流实验结果时，教师的开放式提问能有效引导幼儿进行细致观察，并鼓励幼儿用浅显的语言来解释较为复杂的光学原理。教师预设的一些关键提问，能够帮助幼儿对光和影子的一些错误或是模糊的前概念进行验证，并通过同伴间的引导、自己的操作，从而进一步理解“影子上如何才能出现眼睛”的光学现象。)
四、延伸活动：手影游戏
1．出示手影游戏的PPT，请幼儿说说看到了什么。
2．幼儿在区角中模仿手影动作进行游戏。
科学教案 篇6
课题
《做酸奶》是苏教版《科学》六年级上册第一单元“显微镜下的世界”
作者及工作单位
韩城市新城三小 薛亚焕
教材分析
本节课的主体活动是让学生经历做酸奶的实践过程，在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系，同时认识到，不是所有的细菌都是有害的，消除学生头脑中错误的认识。在做酸奶的过程中，学生们经历了一次成功的体验，一次耐心的等待，一次收获的喜悦。
学情分析
学生认识细菌的基本形态、特点及分布，了解细菌的繁殖速度很快，认识乳酸菌以及细菌与人类的关系，讨论鲜奶为什么会变成酸奶以及细菌的传播途径和预防措施。
教学目标
认识细菌的基本形态、特点及分布
教学重点和难点
自己动手做酸奶
教学过程
教学准备
鲜牛奶，白糖，酸奶，勺子，保温杯等。
教学过程：
一、自己动手做酸奶
1．谈话：你们喝过酸奶吗?你们能向大家说说酸奶是什么样的吗?
学生交流。
2．猜测：你们知道酸奶是怎样做成的吗?
学生提出各种可能性，教师不作任何评价。
教师分别给每组学生提供一个空的酸奶瓶，并让学生进行观察。
学生从酸奶瓶上的配料表看到：鲜牛奶、蔗糖、乳酸菌。学生初步探知做酸奶需要的原料。学生可能会提出“乳酸菌是什么”的问题，教师可以让知道的学生说一说，随后在第二环节——认识细菌中全面地解决问题。
3．自己动手做酸奶。
教师提供做酸奶的材料：在煮好了的鲜牛奶(在电饭锅里刚煮的)里加入一些白糖，煮沸几分钟。每组发一份酸奶和煮好的鲜牛奶(放在罐子里)。
学生自带保温杯和勺子(事先要用开水烫过)。
出示教材中做酸奶的示意图，学生看图，制作酸奶。
待牛奶冷却到35℃～40℃的时候，把鲜牛奶倒人消过毒的保温杯中，并往里面加入适量的酸奶，盖上盖子。
测一测：在制作酸奶时，放入的酸奶与鲜奶的比例是多少?
讲述：大约保温8个小时后，酸奶便制成了。
提醒：自制的酸奶不能存放太久。吃了变质的酸奶会引起腹泻、消化不良，甚至中毒。
4．交流自己的制作感受，画好“心情曲线”。
教师在坐标的横轴方向上设计几个时间段，让学生在竖轴方向上画出做酸奶前后的感受，即画出“心情曲线”。等学生的酸奶全部做成后，再让他们交流自己的感受。
评析：做酸奶是学生非常感兴趣的活动。科学课的教学理念之一就是要面向每一个学生。教师要创造条件，尽量满足每一个学生的愿望，让他们每个人都来做一做。在做酸奶的时候，教师要引导学生控制好鲜奶的温度以及酸奶与鲜奶的比例。“控制”是科学课中常用的一个术语，也是进行科学实验的一项基本技能，适当地放手让学生自己去控制是必要的。最后，学生利用曲线图绘制做酸奶时的心情，将活动延续到课后，关注自己做酸奶时的情感波动。“画心情”是一种新颖的评价方法。
师：当你们听说这节课要做酸奶的时候，你们的心情如何呢?
生：很高兴。
生：很激动。平时都是自己喝酸奶，想不到今天自己动手做酸奶了。
师：如果用一条曲线表示你做酸奶时的心情，可以怎样表示呢?
生：将曲线向上画，表示心情激动。
生：画一条波浪线，因为心情激动时心跳会加快。
师：这两种方法都行，大家可以根据个人的喜好进行选择。我们也可以在坐标的竖轴上画一些心情指数，用线条起伏的高低来表示自己的心情。
师：开始做酸奶了，你的心情又怎样呢?
生：我的心情反而放松下来了。
生：还有一点点紧张，怕做不好。
师：如果心情放松下来，我们怎么用线条表示呢?如果心情紧张又该怎样表示呢?请大家在记录表中的几个时间段里画出自己的心情曲线。
评析：当学生们参与某一项活动时，他们的心情肯定是不断变化的。我们设计了心情曲线图(教学评价表附后)，让学生在几个特定的时间段里画曲线来表示自己的心情变化。我们发现，当学生准备做酸奶时，他们的心情是激动的；当他们开始做时，心情趋于平和；等待时，心里有一点点的紧张与焦急；酸奶做好后心情又是高兴的；在品尝后，他们的心情是多样的，或是喜悦或是激动，证明他做成功了；失败时则表现为灰心丧气。当然，在具体评价时还应让学生结合自己的制作过程谈谈自己的感受，这样才能更加客观地评价，更好地发挥心情曲线的作用。
二、认识细菌，解释酸奶为什么会变成酸奶
1．提问：做酸奶时需要注意些什么?
制作酸奶时需要注意两个条件：一是温度，应保持在35~C。40~C左右；二是卫生，所有的.器皿要进行消毒处理。
2．提问：鲜奶为什么会变成酸奶?
学生思考回答，提出酸奶中有乳酸菌，从而引出细菌的概念。
3．学生交流课前收集来的有关细菌的资料，资源共享。
4．教师小结：细菌的发现；细菌的基本形态、特点及分布；细菌的种类；细菌的繁殖；细菌与人类的关系。
教师要让学生认识到，细菌对人类有功也有过。自然界中的腐生细菌可以将动植物的尸体分解成二氧化碳、水和无机盐，既净化了环境又为植物制造和提供了不可缺少的肥料。生活中人们也经常利用细菌，如制醋离不开醋酸杆菌，做泡菜离不开乳酸菌，有的细菌还可以制药。但有的细菌也可以使人类得上这样或那样的疾病。 ，
5．讨论：细菌的传播方式及预防办法。
这部分主要是让学生了解病菌传染的一些传播途径以及预防的办法。传染病的传播途径主要有三条：病从口人，病从鼻入，外伤感染。根据传染病的传播途径，教师引导学生讨论如何预防传染病，即养成良好的卫生习惯，积极锻炼身体，增强身体抵抗力。
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