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校园食品安全教案

时间:2023-12-31 08:54:36 教案 我要投稿
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校园食品安全教案范文通用

  作为一名无私奉献的老师,就不得不需要编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。教案应该怎么写才好呢?以下是小编帮大家整理的校园食品安全教案范文通用,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

校园食品安全教案范文通用

校园食品安全教案范文通用1

  一、班会目的:

  1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

  2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

  二、班会形式:

  以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。

  三、班会前准备:

  1、让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

  2、选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。

  3、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

  四、活动过程:

  (一)班长宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则,请主持人上场。

  主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

  1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。

  2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

  3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

  4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的'食品是把住“病从口入”的第一关。

  主持人:下面进行第一个环节

  (二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

  大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。

  1、绿色食品指什么食品?

  A、蔬菜和水果

  B、绿颜色的食品

  C、安全无污染食品

  D、有丰富营养价值的食品

  2、哪些食物不能一起吃?

  A、豆腐和菠菜

  B、葡萄和苹果

  C、面包和牛奶

  D、馒头和豆浆

  主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。

  (二)抢答题

  主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。

  1、发霉的花生能吃吗?

  2、油炸的食物是不是可以常吃?

  3、方便面是不是可以作为主食?

  4、我们是不是可以天天吃快餐?

  5、能空腹喝牛奶吗?

  (三)辩论题

  小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。

  主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答:利:卫生,不易传染各种疾病。

  弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。

  结论:弊大于利、应停止使用。

  主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。

  (四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。 食品安全真重要,病从口入危害大。 良好习惯要养成,食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用,有害物质在其中。 小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

校园食品安全教案范文通用2

  活动名称:

  活动时间:

  一、活动目标:

  1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

  2、知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

  3、掌握几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

  二、活动准备:PPT课件多种食品外包装牛奶包装教室里面的各种废旧物品

  三、活动流程:

  1、谈话导入:

  ——图片中的小朋友怎么了?

  ——其实啊,他是肚子疼,讲述故事。

  2、你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢? ——盒子上的时间叫食品保质期。

  3、老师给小朋友们准备了很多东西,你来看。你在哪里找到保质期?

  师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?

  (盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊

  4、那小朋友么在看看保质期的时间是不是都是一样的呢? ——你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的`方法? ——了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

  5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法哦

  每年的3、15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,可以去消费者协会投诉。你们知

  道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西

  质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。 分享:

  音乐:清洁卫生歌

  1、知道人人都要爱清洁,讲卫生,知道每天都要洗脸、刷牙、洗手。

  2、学唱歌曲,唱清歌词,表现出歌曲欢快的情感。

  3、养成爱清洁、讲卫生的习惯。

  活动准备:

  1、与歌词内容相关的小图片

  2、录音机、磁带

  活动过程:

  一、律动、练声

  1、《日常生活模仿动作》

  2、《小鸟醒来了》

  二、导入

  1、小朋友起床后都要做什么?启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手。

  2、今天我们来学习一首《清洁卫生歌》,请小朋友听一听歌曲唱了些什么?

  三、欣赏歌曲

  1、播放歌曲录音带,让幼儿听清楚歌词,逐步熟悉歌曲旋律。

  教师清唱歌曲一遍,提问:歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了些什么?

  四、学唱歌曲

  1、教师和幼儿看图片,按照歌曲的节奏来念诵歌词。

  2、用跟唱,分组唱,小组唱,学唱整首歌曲。

  3、引导幼儿边唱边做动作。

  4、幼儿集体演唱歌曲。

  五、小结,进行清洁卫生教育。

校园食品安全教案范文通用3

  活动目标

  1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

  2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。

  3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。

  活动准备

  1、各种食品包装袋及瓶、罐。

  2、霉变及变质的食品若干。

  3、教学挂图。

  活动过程

  1、活动导入,谈话活动。

  教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?

  2、活动展开:观看教学挂图。

  (1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

  ①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。

  教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

  ②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的.食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。

  (2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。

  ①教师出示挂图上其他三幅图片。

  教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

  ②请学生回答,大家评论。

  ③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

  3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

  ①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  ②每次请3~5名学生,并集体检查讨论。

  ③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。

  教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

校园食品安全教案范文通用4

  活动目标:

  1、初步了解“三无食品”、过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

  2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

  3、在生活中增强食品安全认识,提高自我保护能力。

  活动准备:

  1、活动课件。

  2、食品若干、牛奶若干。

  活动过程:

  一、了解三无食品。

  1、(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

  2、教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

  3、教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

  4、教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

  5、教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

  6、教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

  7、教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

  8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

  二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

  1、教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

  2、教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的'叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

  3、教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

  4、教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

  5、教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

  6、教师结合牛奶介绍过期食品。

  7、教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

  三、尝试选购安全的食品。

  1、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

  2、教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

  3、教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

  4、教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

  5、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

  6、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)

  活动延伸:

  1、家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

  2、知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。