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四年下册综合实践教案

时间：2024-05-16 09:45:21 教案我要投稿

四年下册综合实践教案推荐度：
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四年下册综合实践教案优选【8篇】

　　作为一位优秀的人民教师，通常需要准备好一份教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。教案要怎么写呢？下面是小编收集整理的四年下册综合实践教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

四年下册综合实践教案优选【8篇】

四年下册综合实践教案1

　　蔬菜保鲜揭秘

　　(1)活动准备：

　　准备一些常见蔬菜。

　　动过程安排

　　一、收集信息

　　1、通过书刊、报纸、网络等收集有关蔬菜保鲜的资料，并加以整理。

　　2、确定自己想验证的保鲜方法。

　　二、设计实验方案

　　1、设计实验方案和步骤。

　　2、确定实验的时间主地点。

　　3、准备实验需要的材料。

　　三、实验

　　1、开展实验

　　2、做好实验记录。

　　四、得出结论

　　1、整理、分析收集到的'资料，对照实验假设，得出实验结论。

　　2、向其他小组介绍自己的实验结果。

四年下册综合实践教案2

　　【教学要求】

　　１、采用多种方式观察、了解农民的辛苦和粮食的来之不易等。

　　２、用不同的方式来感受、体验农村生活，表达出对粮食来之不易感受。

　　３、通过活动培养学生收集、整理信息、观察、语言表达、团结合作、解决问题等多方面的能力。

　　【教学重点】

　　了解农民的辛苦和粮食的来之不易等

　　【教学难点】

　　对粮食来之不易感受。

　　【课前准备】

　　课前放手让学生进行资料的收集和整理。

　　【教学时数】

　　1课时

　　【教学过程】

　　第一阶段：资料的收集和整理。

　　（略）

　　第二阶段：成果展示。

　　教学过程

　一、教师引入

　　二、展示、交流信息，分六个环节

　　进行第一环节：“农民生活”图片展。设计意图：学生通过展示田园四季的风光及农家生活劳作等方面的'图片，在了解一些农业常识的同时，培养学生的观察能力、口语表达和语言的综合运用能力，同时在评价中让学生产生成就感和满足感。

　　第二环节：“田园”诗朗诵。设计意图：培养学生欣赏古诗的能力，在感受诗的意境美的同时，增进对田园风情的理解，激发学生对古诗词的热爱。个人增删

　　第三环节：“农家”故事多。设计意图：通过收集农家生活中的故事，感受农村生活的丰富多彩和具有的传统性，从而培养学生说和写的能力。

　　第四环节：“农家方言──普通话”对对碰。设计意图：这个游戏环节的设计，让学生在区分方言和普通话的同时，增强使用普通话意识，并进一步感受祖国语言的魅力，增强热爱祖国文化的情感。

　　第五环节：我是“科技兴农”小专家。设计意图：通过“杂交水稻”、“彩棉”等农业科技专家角色的扮演，使学生受到科学发展观的教育，激发学生热爱新农村的思想感情。

　　第六环节：畅想未来的“新农村”。设计意图：培养学生从小热爱农村、为农村的发展和建设做贡献的美好情感。

　　三、教师总结，生谈感受，活动结束

四年下册综合实践教案3

　　活动内容简析：

　　贺卡是传递信息，交流感情的一种重要的方式，是人际关系的催化剂。充分利用废旧材料，运用折纸，剪切，粘贴等方法，结合生活实际需要，展开想象，制作出各种各样精美的贺卡，特别有意义。

　　一、活动目标：

　　1、学生通过动手操作实践，初步掌握手工设计和制作的基本技能，并能根据不同节日的主题，将自己的创意、方案转化为形式各样的贺卡。

　　2、培养学生善于动脑、动手、细致、耐心的劳动品质和乐于合作的学习习惯，提高学生动手操作能力和大胆创新的能力。

　　3、学生会根据不同的主题，设计制作造型各异的贺卡。

　　4、通过写祝福语，提高学生的书面表达能力，激发学生的感恩情怀。

　　活动重难点：

　　学生通过动手操作实践，初步掌握手工设计和制作的基本技能，能根据不同节日的主题，将自己的创意、方案转化为形式各样的贺卡。

　　二、活动对象：四年级的学生

　　三、活动计划：

　　活动分三个阶段

　　第一阶段：认识了解贺卡。通过查询网络或相关书籍，并与同学交流讨论，通过了解认识贺卡，知道贺卡的形式，作用及意义。

　　第二阶段：欣赏贺卡，总结制作方法。教师展示各种各样的贺卡及图片请学生欣赏，讨论，总结出制作贺卡的方法。学生分小组。

　　第三阶段：制作贺卡，展示作品。小组合作动手制作贺卡，交流，展示。

　　四、活动过程：

　　第一阶段：认识了解贺卡

　　活动准备：学生在网络或相关书籍上查询关于贺卡的知识。准备卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。，教师搜集相关图片制作成课件。

　　（一）活动导入

　　教师展示课前做好的贺卡，用漂亮的信封包装，让学生猜想里面装的是什么？（让学生欣赏贺卡，激发学生的学习兴趣。）

　　2、你知道贺卡的由来吗？知道哪些有意义的节日呢？引出课题《手工制作贺卡》

　　（二）讨论交流，了解贺卡的相关知识

　　学生先讨论交流以下问题，再由教师课件呈现各种形式的贺卡图片，学生欣赏讨论。

　　1、你们见过贺卡吗？都见过什么样子的贺卡？（生日卡、节日卡、友谊卡、尊师卡、公关卡、电子贺卡等。）

　　贺卡的形式有哪些？（单页式，折叠式，开门式，立体式，抽动式等，），贺卡的内容分为哪几类？（生日贺卡，新年贺卡，尊师卡，圣诞卡，祝贺卡，友谊卡等）

　　2、贺卡有哪些形状？（长方形、方形、圆形、自由形等）

　　3、贺卡的结构形式有哪几种？（平面结构、立体结构、音响结构、光学原理结构等四种）

　　4、贺卡的制作方法有哪些？

　　a、手绘法：即直接绘制的方法。

　　b、拼贴法：用不同颜色、不同肌理的材料。如：皱纹纸、花布毛线、糖纸、挂历纸、吸管、各种米等进行拼贴。这些材料都有美丽的颜色或花纹，若能巧妙利用会产生意想不到的效果。

　　c、剪纸法：用剪纸作为图案粘贴到贺卡上去的方法。

　　d、押花法：用干花、树叶标本装饰制作而成。

　　6、贺卡的制作步骤：

　　a、确定主题（赠送对象）和内容。

　　b、材料选择（一般以卡纸为主）。

　　c、设计页面（封面、内页）及装饰。

　　d、填写祝福语，制作完成。

　　（三）生生对话，形成小组

　　学生自由组合，形成活动小组。每组选一名小组长。

　　第二阶段：欣赏贺卡，总结制作方法。

　　活动准备：学生准备卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。搜集不同的材料制作精美的图案。，教师准备10张形式各异的贺卡，课件等。

　　1、欣赏贺卡，讨论交流

　　（1）学生分小组观察欣赏样品贺卡，讨论，并汇报各小组的发现。

　　师：，在上次课上，我们初步了解了贺卡一些知识，它是用来向亲人朋友表达美好的祝愿的，是很受欢迎的礼物形式。这节课老师将和大家一起探讨制作贺卡的方法。我搜集了各种各样的贺卡，请大家仔细观察讨论你组的这张贺卡，说说你最喜欢这张贺卡的什么？

　　每组发一张贺卡，请学生边观察，边讨论。，每组请一个代表发言，其它同学补充。

　　（预设：喜欢贺卡的颜色、形状、装饰、祝福语，制作的方法，运用的材料，设计的样式等，引导学生装饰材料有哪些，制作的方法有哪些，写祝福语的小技巧等，激发学生的学习兴趣和创作灵感。）

　　（2）欣赏各种各样的贺卡图片

　　师：同学们真是火眼金睛，观察得太仔细啦！为了使大家见多识广，做出更精美的贺卡，我们再来欣赏一些贺卡。

　　课件呈现各种各样的贺卡，学生欣赏。

　　师：感觉怎么样啊？这些贺卡形状好看，装饰新颖。只要大家开动脑筋，相信大家会创作出更别致的贺卡来！

　　2、交流总结：我要怎样制作出精美而有创意的贺卡？

　　大家是不是很想马上就动手制作贺卡了？别急，我们先讨论一下怎么才能做出精美又有创意的贺卡呢？

　　学生分小组讨论以下问题，后发言。

　　a、，你想做一个什么主题的贺卡？准备设计怎样造型？

　　b、，制作贺卡时，按怎样的先后步骤最合理？

　　c、，每个步骤中应注意哪些问题？（裁纸，装饰，配色）

　　d、怎样构图最漂亮，？

　　e、写祝福语时应该注意什么？

　　（1）学生发言时，教师适时引导梳理，相机指导，师生交流同时演示做法，使学生掌握多种方法，形成技能。

　　（2）学生交流贺卡的制作步骤时，师总结，相机板书。

　　①折叠：将卡纸沿中线对折，做成贺卡的样式。

　　②构图：在准备好的.卡纸上画出贺卡的形状和图案。

　　③裁纸：用剪刀剪出贺卡的轮廓和图案。

　　④成型：用胶水将剪好的彩纸贴在贺卡上。

　　⑤装饰：给做好的贺卡进行加工，涂上颜色，写上有关文字。

　　⑥写祝福语：在贺卡上写出自己想对小伙伴说的话。

　　（3）构图小技巧

　　主题先确定，重点要突出；色彩应搭配，比例要协调；太满不好看，太小比不美；工具配合用，画出漂亮图。

　　（4）学写祝福语

　　A、，感谢您，祝您教师节快乐，天天快乐！

　　B、人生旅程上您为我点燃希望的光芒，丰富我的心灵，增添我的智慧。祝您教师节快乐！愿我的祝福像清茶滋润您干涸的喉咙，像蜡烛照亮您的办公室，像鲜花送给你一片清香！

　　课件出示，比一比两种祝福语，哪一组写得更好？第一种较为简单的几句祝福语；第二种情真意切，蕴含着对教师感激和爱戴，语句优美。

　　写祝福语时，要用更优美的句子表达你的真情实感，还要把字写的漂亮些！

　　3、学生自由绘制一张贺卡封面。

　　4、作业：，继续完成这张贺卡，写上祝福语送给自己喜欢的人。

　　第三阶段：制作贺卡，互评互议，展示作品

　　活动准备：

　　学生准备卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。搜集不同的材料来制作精美的图案。

　　1、教师谈话回顾导入

　　我们欣赏了许多形式各样的贺卡图片，学习了制作贺卡的许多技巧，现在我们来一起一下制作贺卡的步骤，需要注意些什么？学生回顾，发言，教师板书步骤。

　　现在就是你一展身手的时候啦。请小组合作制作一张精美的贺卡吧。

　　2、小组合作设计制作一张贺卡

　　（1）请小组合作制作一张贺卡。

　　自由讨论：你们打算送给谁？送张什么样的贺卡？（确定主题和制作样式）

　　（2）小组分工合作制作贺卡

　　师出示温馨提示，让学生注意合作、安全、卫生。学生做贺卡，师巡视指导（课件播放轻音乐。）

　　3、作品展评

　　（1）分小组，逐个地向全班同学介绍自己制作的作品，介绍自己的作品创意及制作方法等。

　　（2）小组互评互议，共同提高。

　　谈最喜欢哪张贺卡，为什么？或提出改进建议。

　　修改完善作品。

　　（3）展示作品。

　　4、活动小结：

　　教师总结：我看每位同学都可堪称“设计大师”了，各小组同学团结一致分工合理，设计的贺卡各有特色，而且还做得这样精致，收到你们贺卡的人该是多么的幸福啊！

　　5、拓展延伸

　　师：除了这些样式的贺卡之外，你还见过哪些特殊的贺卡吗？，生答教师相机课件出示：电子贺卡（视频）

　　教师谈话结束：小小贺卡学问大，同学们以后一定会发挥自己的聪明才智，创造出更新颖、更精美的贺卡，带去你对亲朋好友，最真诚的祝福！

　　6、板书设计：

　　折叠－构图－裁纸－成型－装饰－写祝福语

四年下册综合实践教案4

　　一、活动目标：

　　1、通过垃圾分类主题探究活动，掌握垃圾分类的基本知识。

　　2、掌握专题探究中常用的方法，培养学生的探究和实践能力，收集信息、整理和分析信息的能力。

　　3、通过一系列调查、访谈、参观探究等实践活动，培养学生勇于实践、善于合作的良好个性品质。

　　二、活动重难点：

　　1、活动重点：关注各子课题小队的探究活动进程，分享活动的收获，反思活动的得失，拟定下阶段活动的计划。

　　2、活动难点：因各小队的探究子课题不同，引导学生关注子课题之间的内在联系，激发学生对其他小队探究活动的关注。

　　三、具体活动过程：

　　一、录像导入，了解垃圾分类的重要性

　　1、同学们，今天是我们《垃圾分类，你我同行》综合实践活动的中期汇报展示交流课。将在今天能够看到我们各个活动小队的开展活动的成果！事不宜迟，我们先来看一段短片。

　　2、同学们看过录像介绍之后，说说自己的感受。

　　（设计意图：引导出广州的垃圾问题严重，数目多，但都没有进行分类——形势严峻。）

　　二、回顾前期活动过程

　　1、主题的'提出：从生活中提出围绕“垃圾分类”这个主题开展了我们学校这个学期的综合实践活动。

　　（设计意图：从生活中、从身边事提出活动主题）

　　2、

　　我们从选题课中了解了：

　　什么是垃圾分类？更明确了为什么要垃圾分类？

　　3、同学们还围绕垃圾分类的主题，提出了许许多多想了解、想探究的问题，并积极讨论，筛选、重组了适合我们五年级同学，切实可行的问题进行探究，并根据自主形成了各个不同探究方向的活动小队。

　　（设计意图：从选题课中提出可操作、有意义的活动子课题）

　　4、各小队确立了自己的子课题后又赋予实际行动，立刻投入到拟定小队活动方案当中，最后订立了自己小队的活动方案，使探究活动能顺利有效的开展。

　　（设计意图：学生主，老师辅，不断完善活动方案）

　　三、各活动小队汇报、交流、提建议?

　　（一）各小队汇报前期活动成果

　　1、提出汇报时的要求

　　（说过程、谈感受、用心听、提建议）。

　　2、汇报过程中及时调控、鼓励学生积极参与到互动活动当中去。

　　3、通过之前的活动，同学们有什么感受，想说的。

　　（二）取长补短，完善下一阶段的任务

　　1、看来大家通过前期的综合实践活动，收获颇丰呀！老师真替你们感到高兴！

　　2、那你们听了、看了这么多，又是时候要静下心来思考了：我们本学期的综合实践活动还没结束，那我们后续活动还可以怎么做呢？

　　3、老师根据不同的建议，引导各小队计划下一阶段的活动。

　　4、根据同学们提出的合理化建议，小组讨论、修订下阶段的活动内容。

　　（设计意图：充分发挥学生的自主性，感受他们的实践过程，分享他们的活动收获，初步拟定后续活动）

　　四、活动小结与延伸

　　1、同学们经过了这次实践活动对待垃圾的态度都有了变化，通过《垃圾分类，你我同行》的主题活动，让我们全体同学认识到了垃圾分类对我们人类生活的影响、意义。

　　在后续活动中，我们将所学、所得的知识去应用到生活和学习中，带动身边更多人参与到垃圾分类的行动中！

　　2、出示“垃圾分类歌”，跟着音乐齐朗读。

　　3、我们生活中不仅要落实“垃圾分类”，更要提倡“五R”生活，让我们的环境更美好，生活更美满！

　　（设计意图：肯定学生的实践过程，提出后期活动的期盼）

四年下册综合实践教案5

　　教学目标：

　　1、让学生了解生活中的一些外出活动的安全常识，知道每个人都应该珍惜生命，懂得安全的重要性，增强学生的自我保护意识，提高自我保护的能力。

　　2、掌握必要的安全行为的知识和技能，养成在突发事件中正确应对的.习惯，提高学生的安全防范意识和应急避险能力，保障学生健康成长。

　　3、培养学生的搜集整理信息的能力，做一个生活的有心人。

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、谈话导入

　　当外出考察、游玩或参加社会实践活动时，大家一定非常高兴。但外出活动，稍不留意也可能造成人身伤害。怎么样远离这些危险呢？让我们一起来研究吧！

　　二、准备研究的问题

　　1、针对各种外出活动，同学们准备研究哪些方面的安全问题？把自己的想法和同学们一起交流。

　　2、小组交流想法。

　　3、开阔思路——外出活动保安全

　　如：

　　到野外游玩需注意的安全问题

　　旅游安全与防范措施

　　参加实践活动需注意的安全问题与自我保护

　　乘车应注意的安全问题

　　公共场所怎样保平安

　　……

　　把大家提出的问题进行分类，从中选择自己感兴趣且有条件研究的问题进行研究。

　　4、确定主题

　　我们小组确定的主题是：

　　三、开展实践活动：了解外出活动的安全问题

　　1、调查

　　①同学们在外出活动时，遇到过哪些安全问题？大家的安全意识如何？让我们进行一次调查吧。

　　②可以在教师的帮助下，把需要调查的问题编制成问卷，这样便于对调查结果进行统计。

　　我想了解的问题

　　1、你在外出活动时遇到过哪些安全问题？

　　2、这些安全问题发生的原因是什么？

　　3、你觉得外出活动会存在哪些安全问题？

　　4、进行户外实践活动时，你会先考虑安全问题吗？

　　5、到公共场所活动，你会先了解安全出口吗？

　　6、在公园、游乐园游玩时……

　　③整理调查结果，然后和小组的同学共同进行分析。

　　如：很多同学在外出活动时遇到过摔伤、划伤、扭伤等安全问题

　　同学们的安全意识还不强

　　有些地方的安全措施不到位

　　2、采访

　　到相关部门采访，了解本地区近几年小学生外出活动发生安全事故的案例和原因，并作好记录。（有条件的组织学生课外活动或电话采访校的综治副校长）

　　①讨论，确定采访对象时，要选择能给我们提供最可靠的信息的人。如：

　　我们学校的情况可以到校长那儿去了解

　　这些问题教育主管部门应该最清楚

　　我们可以到医院去体采访

　　②小组交流确定采访的内容：

　　事故情况

　　事故地点

　　事故原因

　　3、交流

　　通过前面的调查和采访，同学们有哪些感触？把自己的想法和大家进行交流。

四年下册综合实践教案6

　　活动目标：

　　1、在互动的语言实践中，能简要讲述一些动物的样子和生活习性，感受动物世界的奇妙；能把自己查询的自己感兴趣的资料进行综合整理，并进行表演，培养学生合作交际的能力。

　　2、在情境中感受到交流、合作的乐趣，激发学生表达的兴趣和自信。在交流中分享动物给人们带来的欢乐。

　　3、法制教育：渗透《中华人民共和国野生动物保护法》

　　课前准备：

　　学生：

　　1、布置学生业余时间，在家长的陪同下，到动物园或亲友家走一走，看一看有哪些可爱的动物，观察它们的样子，了解它们的生活习性。

　　2、通过观察、上网、阅读等方式了解动物的奇妙，重点可针对一种动物进行较全面的了解，收集有关图片，做好头饰或画一幅画。

　　活动时间：

　　2课时

　　活动过程：

　　第一课时

　　一、导入：

　　蜂飞蝶舞、兽走鱼游、虫鸣鸟啼……同学们，你们知道吗?有上千万动物和我们一起生活在地球上。让我们走进这生机勃勃而有奥妙无穷的动物世界，去结识众多可爱的生灵，去保护人类最亲密的朋友吧！

　　二、分小组展示

　　师：看了动物影片，大家都很激动啊。今天有一个小朋友就带了几位游客来到了动物园……

　　导游：欢迎大家来到奇妙的野生动物园，我们现在的位置是飞鸟馆。咦，这边有几只小鸟在谈话，我们来听听。

　　鸽子：……啄木鸟：……麻雀：……

　　游客：这些小动物真有趣啊！我们再看看那边吧。导游：那边是世界之最的鸟类，他们现在正在争吵呢！驼鸟：……蜂鸟：……

　　游客：其实我觉得他们都很可爱。还有什么好地方啊？师参与：刚才同学们看到了这么多有趣的鸟，你喜欢其中的哪一种呢？为什么？

　　导游：我们这里还有个动物游乐场，他们正在玩成语开火车游戏呢！

　　小组成员玩游戏，老师放音乐。

　　游客：原来有关鸟类的成语和谚语那么多啊。真好玩！

　　导游：接下来我们要去的地方是森林王国，现在正是举行抢答赛的时候，我们赶快去看看。

　　游客：真是一场令人激动的比赛，动物们个个都讨人喜欢。导游：现在是我们的最后一站海洋馆，在这里你们可以近距离的和动物们接触。

　　游客：请问你是谁？虎鲸：…… 游客：请问你是谁？鲨鱼：…… 游客：请问你是谁？海豚：……

　　游客：这些鱼的体形都好大啊。海洋里的小鱼们是什么样子的？

　　导游：我们海洋馆里设置了一个热带鱼画展，一起去参观吧。（游客：海底动物世界真是奇妙！真美丽！

　　导游：除了这些漂亮的热带鱼，我们还有一个珊瑚岛，那里更美呢！游客：太漂亮啦，我喜欢海底世界！

　　导游：现在，我们的旅程就要结束了，最后是动物园为大家准备的一首歌，我们来听听吧。播放音乐。

　　三、渗透法制教育：《中华人民共和国野生动物保护法》第三条野生动物资源属于国家所有。

　　国家保护依法开发利用野生动物资源的单位和个人的合法权益。

　　第四条国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、

　　合理开发利用的方针，鼓励开展野生动物科学研究。

　　在野生动物资源保护、科学研究和驯养繁殖方面成绩显著的单位和个人，由政府给予奖励。

　　第五条中华人民共和国公民有保护野生动物资源的义务，对侵占或者破坏野生动物资源的行为有权检举和控告。

　　第六条各级政府应当加强对野生动物资源的管理，制定保护、发展和合理利用野生动物资源的规划和措施。

　　四、生介绍查询资料过程。

　　师：同学们的表现很出色，不知道你们在前几周的时间里进行了哪些准备呢？

　　第二课时

　　一、读课文

　　1、动物小秘密。

　　2、动物的睡眠。

　　3、动物自疗之谜。

　　4、动物的巧妙合作。

　　5、动物谜语。

　　6、动物身上的科学。

　　7、哭泣的.生命。

　　8、形形色色的生命。

　　二、谈谈体会

　　这真是一趟有趣的旅行，大家看到了这么多有趣的动物，有什么想要说的吗？

　　生谈体会。

　　师：大自然孕育了无数神奇而完美的生命，他们和人类都是亲密的好朋友，我们要和他们和谐相处。最后，我们一起来唱唱这首歌曲吧。（放音乐）

　　三、课后实践

　　1、了解青蛙到底吃什么。

　　2、我们只有一个地球

　　活动目标：

　　1、了解水污染和森林资源骤减给人类生产生活带来的严重危害，体会“人类只有一个地球的含义”。

　　2、关心生活中的环境问题，能为保护环境和节约资源献计献策。

　　3、增强生态环境意识，学会做一些力所能及的节约资源的生活小事。

　　活动重难点：

　　重点：了解水污染和森林资源骤减给人类生产生活带来的严重危害，树立节约资源的环保观念。

　　难点：增强生态环境意识，学会做一些力所能及的节约资源的生活小事。

四年下册综合实践教案7

　　主题教学目标：

　　1、通过探究活动,了解蔬菜的种植过程、生长规律、保鲜方法营养价值，四年级综合实践教案：蔬菜。

　　2、学会收集和处理信息的方法；学会与人交流；培养观察、实践、想象和人际交往等能力；提高发现问题和决解问题的能力。

　　3、养成热爱自然、热爱生活的态度和知难而退的探索精神。

　　(1)活动准备：

　　收集资料，了解哪种蔬菜容易种植、哪种蔬菜生成期短、当今蔬菜有哪些，或与家人交流，分享他们种菜的经验或知识。

　　(2)活动过程

　　一、收集资料

　　1、确定本小组要种植的蔬菜。

　　2、收集有关蔬菜种植的资料

　　3、交流、讨论种植自选蔬菜的工具、条件和方法。

　　4、设计自选蔬菜的种植方法和步骤。

　　二、种植行动

　　1、小组合作开展种植行动。

　　2、观察、记录蔬菜的`生长情况。

　　3、全班交流讨论种植活动的进展以及遇到的困难和问题。

　　三、分享时刻

　　举行"小菜农交流会"，把种植过程中的观察日记、照片、获得的经验、教训体验等，与大家交流。

四年下册综合实践教案8

　　【活动目标】

　　L通过观察及动手体验，了解制作凉拌菜的制作方法，培养发现、解决生活问题的能力。

　　通过亲手制作“凉拌萝卜”，体验劳动的快乐和成功的喜悦。

　　通过小组同学现场制作“凉拌菜”活动，再提高合作及自我服务的能力，养成讲究卫生和合理饮食的习惯。

　　【教学重难点】

　　重点：探究凉拌菜的基本做法，掌握切菜的正确姿势及基本刀法。

　　难点：创意凉拌菜需要的材料及画出创新制作凉拌菜。

　　【活动准备】

　　课件、刀、萝卜及调味品、盘子、一次性手套等

　　【教学过程】

　　一、导入

　　出示凉拌菜图片

　　师：天气一天天的转暖，炎炎的夏日就要到来了，我给孩子们带来了几道菜，看看有你喜欢吃的吗？那你知道他的名字吗？这些菜丰富多样，它们有什么共同的特征，（不炒、调拌）那他们属于什么菜？（凉拌菜）你能说说什么是凉拌菜？

　　（德育评价目的：培养学生大胆发言的习惯C ）

　　介绍凉拌菜，出示课题。

　　凉拌菜是将可食用的生原料或者焯水后晾凉的熟原料，加工成块、片、丝等形状，加入调味料，直接调制而成的一种菜肴。今天这节课主要研究用生原料制作的凉拌菜，让我们一起走进 “凉拌菜”的世界，感受舌尖上的美味。（板书课题：巧做凉拌菜）

　　【设计意图：从生活中岀发，让学生说说吃过的凉拌菜，通过轻松、偷快地谈话，让学生们回忆自己吃过的凉拌菜，先学生说想法，老师再介绍什么是凉拌菜，自然引出课题。】

　　二、新授

　　今天老师也做了一道凉拌菜，你看符合凉拌菜的特点吗？

　　L品尝

　　根据你的生活经验，评价一下老师做的怎么样？你需要通过什么渠道来评价，需要用到哪个器官品尝？说说你的感受。感官------色，嘴、舌头-----味，鼻子---香，我们中国人对美食文化很有研究，凉拌菜需要色香味倶全才好吃。中国美食文化博大精深，是我们民族的骄傲。

　　（德育评价目的：增强学生的民族自豪感）

　　2.探究制作过程

　　根据你的生活经验，老师制作的这倒凉拌菜，要经历的工序有哪些？（学生边探究边填写在小纸条上）

　　制作凉拌菜

　　按照凉拌菜的制作过程，我们做一道凉拌菜吧？成功的凉拌菜需要色香味俱全，材料老师已经准备好了，接下来我们需要做什么？（切制）对于拿刀切对我们来说并不陌生吧，那该怎样切呢？今天老师请来一位厨师朋友给大家录制一段视频，我们一起来观看学习一下，请大家仔细观看视频，你有什么收获？用刀切菜应该注意些什么？（师演示怎样切菜）

　　（德育评价目的：安全教育C ）

　　出示作品，评价提升

　　师：我拿了几位同学切的萝卜，你有什么想对她说？（出示学生切萝卜的块、丝、片照片）

　　师：我觉得同学们切得都不错，刀工不是一日即可练就，相信通过你日后的练习，会越来越好。

　　（徳育评价目的：鼓励学生把课堂上学到的技巧应用于生活中。）

　　根据你们小组喜欢的味道做一道凉拌菜吧。制作完成自己品尝，小组交换品尝、评价。

　　厨王争霸赛要求：

　　用时：15分钟

　　方法：

　　1.大赛坚持小组合作，提倡不同形式、色彩展示菜品2.参赛菜品分别从色、香、味、营养等各方面3.评委：每组派一个代表参加。4.大赛评委应本着公开、公平、公正及事实求是的原则对每份菜品进行品尝。

　　注：到时没有完成的小组视为自动弃权。

　　展示评比。

　　拓展健康饮食：虽然吃盐为求咸，吃糖为得甜，这是人们的基本需求。但咸、甜适度，才能物为所用，才能对健康有益，这是需要研究的问题和掌握的分寸。现在随着人们生活水平的提高，高血压糖尿的人也越来越多，一般情况下，一个成年人每天只要吃5-8 克的盐就可以满足机体的需要了，国家的建议标准为每天6克，吃糖过多疾病缠身为脓球菌繁殖创造条件，造成疮疡不断，我们要科学食用。

　　【设计意图：通过品尝、观察及动手体验，了解制作凉拌菜的方法。之后，通过亲手制作“凉拌萝卜”，体验劳动的快乐和成功的喜悦，培养学生发现、解决生活问题的'能力。此环节中播放微课，让学生跟随专业厨师了解正确的切菜及握刀姿势，既激发了学生的学习兴趣，又让学生掌握了相关的知识。为学生拓展一下科学合理的使用调味品，营养和健康知识】

　　制作创意凉拌菜

　　说到我们的饮食，你知道我们中国的饮食文化博大精深吗？中

　　国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，素有风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合得讲究，你想欣赏一下名厨是怎样做到这些的吗？（出示图片）你想说些什么？创意凉拌菜不但具备了色香味形，而且它还是有一定寓意的。你能做一道创意凉拌菜嘛？并且给它取一个有寓意的名字？

　　1.小组合作，提要求

　　大家以小组为单位自己设计、制作一道创意凉拌菜。先和小组同学讨论，你们要制作什么样的凉拌菜作为主菜及摆盘的装饰。

　　2.请画出来。

　　三、小结拓展

　　正是有了我们小组每位同学的努力，最后咱们展示的创意凉拌菜才能这样丰富多彩。

　　（德育评价目的：团结合作力量大。）

　　假期里，相信这样一道道怀着感恩之心，制作的的凉拌菜一定能让你的家人感受到你对他们深深的爱。

　　（德育评价目的：感恩家人。）

　　没有做完的同学也不要着急，下课你们可以继续合作完成作品。