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美食策划书

时间:2024-06-16 07:13:57 策划书 我要投稿

美食策划书

  时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,我们又迎来一个新的工作阶段,要定下新的目标了,做好策划,才能轻装上阵,在今后奋勇争先。策划书怎么写才合适呢?下面是小编整理的美食策划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

美食策划书

美食策划书1

  一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

  二、活动目的:

  通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的.兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

  三、活动时间、地点

  预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)

  四、参赛内容及要求

  3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

  五、任务安排

  1、宣传部负责海报的绘制和张贴;

  2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

  3、组织部和各班班长负责组织前期报名;

  4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

美食策划书2

  活动名称:弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛主题校园个人厨艺大赛

  一、活动目的:

  为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系团总支特举办这次以弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛为主题的'个人厨艺大赛。

  二、活动时间

  三、活动地点:

  餐饮楼三楼

  四、活动内容:

  在规定时间内做规定菜和特色菜

  (一)规定菜:尖椒土豆丝

  1、原料:土豆丝、青辣椒

  2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

  (二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

  2、要求有特色,有创新,有立意。

  3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

  (三)评分标准:(见附表)

  五、活动流程:

  (一)参赛选手在赛前抽签分组。

  (二)比赛场地的布置。

  (三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

  (四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等事项。

  (五)场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

  (六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

  (七)嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

  (八)统计分数,并宣布比赛结果。

  (九)颁奖。(奖品、荣誉证书)

  (十)观众退场。

  (十一)清理场地。

  六、奖项设置:

  (一)设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。

  (二)最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名。

美食策划书3

  (一)、前期准备

  1、冠名

  2、邀请嘉宾

  3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动,扩大影响力)内容:我校将举办“我选择,我喜欢(I choose, I love)”食堂评比活动。横幅:“我选择,我喜欢(I choose, I love)”天津科技大学美食节”

  4、参赛牌(注:用于初赛,便于学生投票和后期统计)例:XY01,XE02,GJ03,HM03,…。

  5、与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括:学一、二食堂,国交中心,回民食堂,蛋糕房。

  6、对外联系:报纸(快报、晚报、新报),电视台(天津电视台生活频道),兄弟院校学生会网站等等。

  (二)、中期运作评选

  1、初赛(1)宣传a、海报。(包括具体活动流程,填写调查表,评选方式,活动主旨的宣传) b、展台:旨在大力宣传此次活动,增加与同学的`互动和交流,同时在学生中进行一次问卷调查,将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应,包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一) c、饮食健康宣言活动:大力倡导“合理膳食,关注健康”组织学生在宣言条幅上签字。 d、调查报告:通过各学院向班级发放问卷调查,全面了解学生对学校食堂的想法。 (2)学生免费品尝会a、时间:20xx年11月8日(周五)晚6:30b、地点:学二食堂三楼(西餐厅) c、参与商家:由各食堂经理选出商家。 d、活动形式:由入选的商家各自选出参展的食品,在展桌上摆开,由学生自由品尝,当场对食品评分。

  2、决赛a、时间:20xx年11月13日(周二)晚6:00b、地点:国际交流中心餐厅二楼c、活动内容:由〈学生品尝会〉中选出的20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导,后勤集团领导,团委领导,留学生代表,学生代表进行品尝,并对各个菜品进行评分,最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。

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