酒店经理个人工作总结(通用5篇)
总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，让我们来为自己写一份总结吧。总结一般是怎么写的呢？以下是小编收集整理的酒店经理个人工作总结，欢迎大家分享。
酒店经理个人工作总结1
回忆xx年全年工作，可谓得失兼具，做为酒店的经理，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，固然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把xx年工作总结如下。
一、工作成绩描述
⑴在半年中部门工作取得明显进步，在标准化治理和制度化建立上取得重要成绩。
⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底。
⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上取得重要进展。
⑷质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立。
⑸行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持，与各部门联系严密，为饭店进展共同努力。
二、工作失误总结
⑴时间短在部门内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响。
⑵注意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求。
⑶培训工作缺乏系统性，在20xx年留意改良。
三、个人优势分析
⑴具有较强的亲和力，具备肯定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境。
⑵具有较强的'学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中。
⑶具有协调掌握力量、擅长沟通，对治理工作把控力量较强。
⑷工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益。
四、个人劣势分析
⑴由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏。
⑵对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。
五、20xx年工作规划
展望布满挑战的20xx年，有很多规划正待我们一一去实施实现，所以在xx年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门规划向各位进展通报，以期大家对我的规划进展建议与修正，并在规划执行过程中得到各位的指导与帮忙。
酒店经理个人工作总结2
不知不觉间就已经是20xx年中时刻了，上半年的工作也算是完毕了，对于上半年有欢快，有苦痛，有忧愁，更是有特别多的幸福，身为经理的我更是感觉到这一切都特别的值得。而我更是对上半年的各项工作都在分析之后做出了一个简洁的总结。
一、酒店业绩
上半年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的转变，自然也收获到了顾客的全都好评。相比于上一年同期，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。这一切的功绩都是与酒店的每一位员工分不开的，更是特别的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上仔细的做好我个人的工作，并且特别努力的想要让自己能够在工作上获得特别大的提升。
二、岗位成长
我身为经理更是在自己目前的岗位上有仔细的做好自己的任务，上半年的时间也是渐渐的在适应这份岗位，更是有特别努力的想要去完成每一项任务，做好自己应当尽到的义务。这段时间我更是有特别大的努力让自己可以在工作上去做到特别大的胜利，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是特别正确的。很是感谢上半年酒店的业绩让我对自己特别的有信念，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我信任自己还是会特别的仔细与努力，就盼望自己还好能够为酒店制造更多的利益，同时也让自己有特别大的成长。
三、下半年的规划
接下来的半年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。对于酒店的治理方面我也特别的期盼能够有更多的投入，固然也是必需要多多去学习，去讨论，去查找带一份更加适合于酒店现阶段应当需要的'工作方式。我还是盼望自己能够在下半年可以将更多的心血都放在酒店的治理上，努力让酒店有更大的进展，更加胜利的将来。对于各位员工我还是会以较为严峻的姿势来进展治理，就盼望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。
不管上半年的工作如何，都已经是过去了，现在更是应当期盼将来的生活，更是要在自己的各个方面都渐渐去提升，渐渐去成长，如此才会带着着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我信任在之后的生活中酒店能够与我们每一位员工一起成长，更是有特别大的期盼。
酒店经理个人工作总结3
xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多，根据酒店领导的工作安排和本职的一些想法，一个月来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报。
一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确治理分工，逐步提高人事治理水平和效率。
人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、治理和员工根本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养。现在人事部共有人员3人，含人事部经理1人，其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个局部。在对部门人员工作进展了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进展打下良好的根底。同时也逐步提高了人事治理水平和工作效率。
二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员本钱的同时，提高工作效率。
经过与酒店高管及各部门经理的考察讨论打算，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在172人，现有员工179人。
三、仔细做好酒店的聘请工作，及各类档案资料的治理工作。
酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能准时聘请到位，势必会影响工作的正常进展。对之前应聘资料进展整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带着下，人事部加强与各部门员工之的联系，鼓舞员工推举身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进展分析讨论，合理安排人员，实行末位淘汰制，在不断提高员工根本条件及综合素养的同时，确保工作效率化。重新完善各类档案资料的治理工作制度及流程。要求每月对档案资料进展整理，定期进展检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不消失问题。
四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍治理。做好员工生活根本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。
将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，规划在不超本钱的前提下，合理调配饮食，注意养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观看，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生治理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进展检查，为员工供应一个安康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员治理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造洁净、舒适的住宿环境。标准员工超市选购流程，与财务部协作对超市货物进展盘点，建立台账，将每日收入准时交送财务部。
五、全面接收总经办的工作。
在与各部门严密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展。同时仔细做好各岗位之间人员调开工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺当完成。协作其它部门做好酒店效劳业的信息搜集、分析、调查、讨论工作，积极提出改良意见和建议，并以口头或书面形式准时向酒店高级治理层汇报，为酒店高级治理层供应决策依据。在对外联系方面(现已接手食品药品监视局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作)，做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参加筹划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的.联系，提高酒店的知名度。
六、规划工作
1、学习并娴熟把握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、效劳好员工做好根底性的预备和保障。
2、员工聘请
a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进展公布聘请信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式聘请员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进展聘请。
b、用人：用人的机制为：把最适宜的人安排在最适宜的岗位.依据应聘人员的意向和人员的详细实际状况，对人员进展思维疏导和引导，让员工的实际状况和应聘职位相吻合。
c、备人：建立酒店的人才库，准时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的准时补充，确保岗点的正常运营。
d、留人：现在酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对效劳水平的稳定是一种很大的威逼，尤其是优秀员工的流淌，所以掌握人员流淌率迫在眉睫。平常在工作中要主动和员工“谈心”，准时对有离职倾向和预备离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要缘由，以确保员工合理安排。
3、后勤的保障
没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进展。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监视和治理，为员工制造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的治理，为转变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状，为员工制造一个清洁、有序、舒适的居住和消遣环境。
a、加强组织治理：强化员工宿舍的组织治理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员仔细履行工作职责，对宿管员的履职状况进展评定，实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长，将日常的治理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级治理的网络。
b、加强宿舍水电治理：依据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进展规定，节余水电进展嘉奖、铺张水电进展惩罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减许多。在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进展收获，并对使用人进展惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了担心全的隐患。
c、实施宿舍卫生标准和检查、奖惩罚法：依据我酒店员工宿舍的详细状况，制定“宿舍卫生标准”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比拟差的宿舍实行“反应——由部门负责人督导——通报批判——罚款”的程序进展逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。
d、标准访客登记：规定员工亲友探视时间，且必需履行登记手续。对拒不填写《登记表》者，宿管员可制止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访完毕时间，宿管员必需督促来访者尽快离开。几个月来，宿管员仔细执行这一规定，没有由于来访员工亲友而消失意外的状况。
e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工制造了一个良好、安全的休闲消遣环境。
上情下达和下情上报
准时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，准时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报，依据酒店的详细状况提出自己的意见和建议，把人员流淌掌握在最小的范围内。
a、完善制度，向实现治理标准化进军。
胜利的企业源于卓越的治理，卓越的治理源于优异、完善的制度。随着社会的不断进展，搞好治理制度无疑是其持续进展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店治理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现治理标准化，将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”。
b、加强培训力度，完善培训机制。
企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待提高，依据实际状况制定培训规划，从真正意义上为员工带来帮忙。另外新员工入店培训是必不行少的，对入职的员工进展酒店历史、根底礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训，对员工进展思想上面的引导，让员工从根本的思想熟悉和心态上对酒店有一个很贴切的熟悉和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、效劳理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必需定期进展，并对各培训进展考核，以技能实操考核及平常待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客效劳，使我们的软件在上一个台阶。
c、帮助部门工作，积极主悦耳取各员工建议及意见。
连续协作各部门工作，帮助处理大事处理。马上到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其进展的保障。所以积极主悦耳取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高快乐兴的效劳于我们的顾客，我们才能更好更快的进展壮大。
酒店经理个人工作总结4
回首过去的，展望将来的，身为酒店部门经理，我在一年的工作中收获了很多，也熟悉到了自己的缺乏，需要自己详细总结一下。
一、加强学习讲奉献
工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因此，今年我部将有规划、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动，帮忙部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的效劳理念。同时，部门还将组织员工积极参与酒店的培训，并且依据酒店的年度主题的员工培训规划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法规不成方圆”。所以，总办要搞好的全局性工作，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要标准，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新治理求实效
1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生治理是确保酒店环境干净，为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生治理力度，除了连续坚持周x的卫生大检查外，我们还将进展不定期的检查，并且严格根据标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增加各部门的责任感，调发动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的生殖顶峰期，我们要加大治理力度，切实毁灭蝇蟑鼠等虫害。
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不行缺少的点缀品，今年我们与新的'花卉公司合作，加强花草的治理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的干净美观，并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。
3、第三要变治理型为效劳型。治理员要转变为住宿员工的效劳员。住店员工大多是来自四周八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，在许多方面都需要我们的关怀照看，所以宿舍治理员要多关注他们的思想心情变化，关怀他们的生活，尤其是对生病的员工，要赐予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的暖和。
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的治理。要加强宣传、教育，将“提倡节省、反对铺张、开源节流”的观念深入员工心中，增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的治理。在水、电及空调的使用方面，我们将依据实际状况开放，并加强催促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象，并加强员工澡堂的治理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的治理。我们将参照以往的有关标准规定，并依据实际状况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进展妥当保管，防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的治理。建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理治理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的治理及登记制度，防止私用。
五、内外协调促效率
总办是酒店对外的接待窗口，是酒店与社会各职能部门、各单位进展联系、连接、协调的重要部室。今年，我们将利用已有的外交资源，连续加强与有关部门的联系，为酒店的经营进展制造一个良好的外部进展环境。
同时，依据部门职能，我部将注意与店内各部室的连接，协调各部室的工作，准时协调解决一些因连接不到位而耽误的事务，并对酒店的各项措施打算的落实状况进展催促，并编汇每月的工作会议纪要，使酒店各部门的工作月月有安排，日日有行动。
酒店经理个人工作总结5
xx年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店局部设备设施进展了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店消遣工程的空缺，使酒店的效劳工程更加完善，针对客房异味的问题，通过翻开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进展了更新，全部的这些给酒店带来了生气和盼望。
酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立，给员工制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程，并屡次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素养
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的.外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好本钱
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注意各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，xx年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出工作规划：
1、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量;
2、稳定员工队伍，削减员工的流淌性;
3、“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏;
4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨。
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